torstai 24. lokakuuta 2013

IHMETTELYÄ - Hullu ihmismieli

Oli pakko tulla heti näin "aamutuimaan" ihmettelemään mun unta. Jäi viime yöstä aivan kamala olo ja harmaa
ja sateinen ilma ei yhtään helpota sitä.

Näin viime yönä unessani sellaisen unien mörön, että en edes itse ymmärrä miten mun mielikuvitus moisen loi. Hyi hitto!
Uni alkaa kohdasta, jossa olemme perheeni kanssa ilmeisesti mummuni pihassa, mutta keskellä yötä, pimeässä. Jostain kuitenkin kajastaa valoa ja näen puun takana liikkuvan tumman hahmon. Samalla päässäni alkaa soida musiikki, joka on kuin pahimmasta kauhuelokuvasta. Kimeä riipivä sävelmä kertoo "mörön" tulevan. Ikään kuin Muumeissa, hyi mää pelkäsin sitä musaa pienenä.
Paniikissa koitan viittoa isälle, äidille ja veljelle, että nyt on juostava karkuun! Samalla näen mörön lipuvan aavemaisesti meitä kohti. Ilman jalkoja leijaileva iso musta-harmaa hahmo, jonka helmat ja irtonaisen kangassuikaleen näköiset "lonkerot" liehuvat tuulessa tuntuu kasvavan kokoajan ja en pysty kuvailemaan kuinka paljon pelottaa.
 Päädymme vanhan asuin kerrostalomme rappuun ja vielä viime tingassa huudan vanhalle Hervannan tutulle, joka sählää rapun edessä jotain, että "tuu ny s***ana sisälle sieltä". Vedän oven nopeasti kiinni ja laitan sen lukkoon. Karmiva kimeä musiikki soi koko ajan lujempaa. Pakenemme kerrostalorapun portaita ylemmäs ja ylemmäs, kunnes ylhäällä tajuan, että mörkö haluaa vain minut. Jätän perheeni ylös ja lähdenkin pakenemaan ylös ehtinyttä mörköä alaspäin. Hyppään kierreportaiden keskellä olevasta aukosta alas ja hidastan pudotusta aina tarttumalla kaiteisiin (näin ei voisi todellisuudessa tehdä). En ole juurikaan mörköä nopeampi ja ajaessaan minua takaa mörkö puhuu minulle koko ajan. Ilmeisesti pääni sisällä. Mörkö on käynyt viemässä jostakin asunnosta ison pätkän tarranauhaa, kyllä tarranauhaa, ja käyttää tarranauhaa liaanina seuratessaan minua hyppäämällä kierreportaiden aukosta kerroksia alas.
Pääsen pakenemaan mörköä ulos ja ulkona on jo valoisampaa. Päädyn "joen" rantaan. Joki muistuttaa Amsterdamin läpi kulkevaa jokea (Amstel?) ja näen muutaman naisen pesevän pyykkiä jokeen kadulta laskevilla kivisillä portailla. Mietin pystyisinkö piiloutumaan möröltä jokeen.. Viimeisenä otan vauhtia ja hyppään jokeen... Herään.

Herätessä minulla on kamala pelkotunne koko kropassa ja pulssi on tähtitieteellinen. Koko kroppa on ikäänkuin shokissa, enkä pysty hetkeen liikkumaan. Koitan rauhoitaa itseäni katselemalla huonetta, mutta pimeys ei helpota pelkoa. Vedän peittoa tiukemmalle jalkojen ympärille ja koitan hengittää rauhassa. Unesta palautuminen kestää yllättävän kauan. Kun rauhoitun käperryn lämpimään kylkeen ja ilmeisesti nukahdan pian uudestaan.

Muistan unen aamulla hyvin selkeästi ja pakkohan sitä on ruveta analysoimaan. Mulla on yleensä sellainen tarve kummallisten unien kohdalla.
Ihmettelen kovasti unen "laatua". Mun unissa ei ikinä soi musiikki. Se oli uutta ja outoa. Myös "mörkö" oli jotenkin niin voimakas, mutta samaan aikaan kovin häilyvä. Mikä mun mörkö on? Onko mulla stressi?
Tarranauhan yhtäläisyyden tajuan heti. Elinen ilta meni ommellessa uutta sambapukua ja viimeinen mitä tajusin ennen nukkumaan menoa oli se, että tarvitsen tarranauhaa. Tarranauhaliaani ilmeisesti halusi muistuttaa, että sitä tarvitaan paljon.
Amsterdamissa en ole koskaan käynyt, mutta olen nähnyt siitä paljon kuvia ja ohjelmia. Olisiko viime iltainen soitto äidille aiheuttanut yhteyden Amsterdamiin. Äiti ja isä kun ovat lähdössä viikonloppuna reissuun ja yksi äidin reissuista oli Amsterdamiin.. tiedä sitten. Onko mulla huoli mun perheestä?
Mummun piha ja veljeni läsnäolo selviävät pienen mietinnän jälkeen. Mummuilla pitäisi käydä ja veljen kanssa olemme olleet paljon yhteydessä viime aikoina.. jollain tasolla alan tajuta asioiden yhteyden unessa.
Niin ja se Hervannan tuttu.. tuli vilkaistua kyseisen kaverin Facebook-sivuja toissapäivänä.. kai hän sitten halusi tulla vierailemaan mun uneen.

Katsoin eilen illalla Hyvät ja huonot uutiset-ohjelmaa ja yksi ohjelmassa puitava uutinen koski tutkimusta, jossa todettiin eläinten nukkuvan aivojen puhdistamisen vuoksi. Jos tällainen tutkimustulos on saatu nisäkkäältä, joskin eläimeltä eikä ihmiseltä, niin miksi ei moinen koskisi myös ihmistä? Loppukaneettina voisin tähän todeta, että jos nukkumalla puhdistetaan aivoja, niin riittääköhän mulle edes viikon unet?!!

Marika, Marikan mieleikuvitus ja epäpuhtaat aivot toivottavat kivaa päivää kaikille!


keskiviikko 23. lokakuuta 2013

VIIKON VINKKI - Kierrätystapahtuma Ideaparkissa

Ideaparkissa järjestetään ensi viikonloppuna (25. -27.10) Kierrätystapahtuma. Tapahtuma tuo Ideaparkkiin
useita eri kierrätyspisteitä ja esittelee, mitä kierrätettävälle materiaalille tehdään.
Nyt voit siis pakata ne kierrätettävät rojut; esim. tekstiilit ja elektroniikan ja saapua Ideparkkiin rojukasan kanssa, tai tulla vain keräämään ideoita rojun uudelleen käyttöön. Monet eri toimijat tarjoavat vinkkejä ja apua mm. lempi vaatteen tuunaamiseen.

Jos olet äiti peukalo keskellä kämmentä, niin nyt se pikku nappulan hajonnut lempi pehmolelu mukaan ja Pehmoeläintohtori Hassu T. Assun vastaanotolle sunnuntaina klo. 13-16!!

Lisää tapahtumasta:
http://www.ideapark.fi/tapahtumat/?id=2606

PS. Puskaradio juorusi, että kannattaa samalla saapua tsekkaamaan Biancon tarjonta.. Tarjouksia luvassa!!;)


maanantai 21. lokakuuta 2013

PÄIVÄN ASU - Luumu

Päivän asuna tarjoillaan tänään asu, josta taisi nyt kyllä muodostua syksyn suosikkini.
Inspiroiduin pupulandian Jennin ihanista luumuhuulista instagrammissa ja kokosin asun sen mukaan. Kävelevänä Gina tricotin mainoksena puin päälleni Ginan luumunpunaisen maxihameen ja harmaan trikoo puseron. Yhdistelmä ei voisi kauheasti enempää olla "mua". Kaulassa keikkuu kunniapaikalla mun "kaason lahja" tai tuliainen ystävältä, hopea niiteillä varusteltu metallikaulakoru. Naisellinen asu vaati naisellisen kellon, joten tähän asuun syntymäpäivälahjaksi saatu hopeinen DKNY:n kello käy kivasti.


Kicks:istä löytyi täydellisen värinen huulipuna ja huulikynä. Aiempi ostokseni, Viva la Divan viininpunainen kynsilakka, pääsi myös käyttöön. Vähän meni överiksi tämän värin kanssa, mutta välillä överisti on sopivasti;)



Ulkona ripsottelevien sateiden takia nappasin päähäni Kööpenhaminasta, Monkista, hankitun huopahatun ja syksy ei olisi mitään ilman karvaisia vaatteita. Takkina Vilan karva-keinonahka-takki, sekä kaulassa kestosuosikki Biancon Tida Tube-huivi. Kengät on mun syksyn Bianco- suosikit, joista ollutkin jo aikaisempia postauksia.



tiistai 15. lokakuuta 2013

VIIKON VINKKI - Syksy ja kengät

Pintanahkaiselle kengälle paras hoitoaine
syksyyn on mehiläisvaha pohjainen
kenkärasva.
Viikon vinkki jäi jakamatta viime viikolla, joten nyt saarnaa kahden viikon edestä ;) Ja koska syys-sateet ovat ihanasti alkaneet, niin nyt on loistava aika muistuttaa ja valaista teitä kaikkia kenkien hoidosta ja ostamisesta.

Syksy ja alkutalvi ovat oikeastaa pirullisinta aikaa kengille. Oli kyseessä sitten keinonahkaiset, nahkaiset tai tekstiilikengät.
Parhaat kengäthän vesikeleille ovat kumisaappaat tai vettähylkivät coretex-pinnotteiset kengät, mutta jos vesisade yllättää tai pukeutuminen ehdottomasti vaatii jotkut muut, niin kenkien suojaus on erityisen tärkeää, oikeastaan ehdotonta, jos mielii pitää kengät ehjinä!!

KENKIEN SUOJAUS

Nahkakengät menevät kastuessan helposti pilalle. Vesi saa kengän sisästä parkkiaineet ja liimat kohoamaan pintaan ja kenkään tulee ns. suolaraitoja ja -laikkuja. Näitä on todella vaikea saada jälkikäteen kengästä irti. Tärkeintä on siis suojaus etukäteen ja kengän oikeanlainen kuivatus.

Pintanahkaiselle (eli kiiltävä ja sileäpintainen nahka) paras aine syksyyn on nahkarasva tai -vaha. Monet merkit myyvät väritöntä "mehiläisvahaa", joka on mielestäni paras nahkakengän tuote syksyyn! Vaha huoltaa nahan ja tilkkii sen pintavaurioita, kosteuttaa nahan, niinkuin vartalorasva ihon, sekä suojaa kosteutta vastaan. Ihan ehdoton tuote! Pintanahkaisille kengille voi käyttää myös tujuja suojasuihkeita, mutta tuolloin täytyy lisäksi muistaa kengän huolto rasvalla, että nahka ei pääse kuivumaan. Suihkeista löytyy myös öljypitoista versiota, joka kiillottaa ja hoitaa nahkaa paremmin kuin "yleissuihke".

Jos nahkakengät kastuvat, tulee kenkä kuivata hitaasti, eikä missään nimessä patterin vieressä tai kuivauskaapissa. Laita kengän sisään sanomalehteä ja anna sen kuivua jossain kuivassa huoneenlämmössä.
Haljas "karvainen" harjattu nahka. 
Jos nahkakenkien väri ja pinta kuluu, voi kenkään käyttää väriäuudistavaa kenkälankkia. Näitä saa sekä värillisinä, että värittöminä. Levitä lankki sienellä tai harjalla pyörivin liikkein ja kiillota rätillä myös pyörivin liikkein. Näin kenkään ei jää rantuja lankista. Muista, että suurinosa kenkälankeista ei anna kengälle suojaa vettä vastaan.

Mokkanahkaiset, eli harjatut nahat, huolletaan hieman eri tavalla kuin pintanahka. Mokkanahkoihin kuuluu haljas, nupukki ja mokka.
Haljas ja nupukki ovat nahkavuodan pintapuolelta otettuja nahkoja, jotka on hiottu. Monesti haljas ja nupukki mielletään "roskanahoiksi" sillä nahka on luultavasti ollut niin arpista, että sitä ei ole voitu käyttää pintanahkana, jolloin pinta hiotaan. Haljas ja nupukki ovat kuitenkin yleensä melko paksuja ja todella kestäviä nahkoja.
Haljas on karkeampi ja karvaisempi (muistuttaa paksua mokkaa) ja nupukki taas sileämpi mattapintainen. Molemmat nahat suojataan mokkanahoille tarkoitetulla suihkeella, joita löyttyy niin värillisinä kuin värittöminäkin. Lisäksi suihkeen kanssa kannattaa käyttää mokkaharjaa.
Nupukki on sileä mattapintainen harjattu nahka.
"Karva" harjataan ensin auki ja sitten suihkutetaan suihke. Mokkaharjoissa on yleensä toisella puolella metalliharjakset, joilla voi harjata nahasta päälimmäisen mahdollisesti vaurioituneen tai likastuneen pintakerroksen pois. Toisella puolella harjaa löytyy silikooni-harjat, jotkat soveltuvat hellävaraiseen puhdistukseen.
Samaan tarkoitukseen löytyy myös sieniä (tai kiviä),
jotka ovat haljakselle ihan huippuja.

Mokka eroaa haljaksesta siten, että se on paljon pehmeämpää ja ohuempaa, suorastaan silkkistä. Mokka otetaan nahkavuodan lihapuolelta ja on siis melko helposti vaurioittuva nahka.
Nykyään näkee harvoin enään mokkakenkiä, pääasiassa kuitenkin korkkareissa ja pikkukengissä. Mokka huolletaan samoin kuin haljas, mutta sen kanssa saa olla paljon varovaisempi.

<- Haljakselle nahan huoltoon, tahrojen pois hiomiseen, tarkoitettu "kivi" toimii pinttyneen lian poistoon.
-> Mokkaharja on loistava väline kaikkien mokkanahkojen (haljas, nupukki, mokka) huoltamiseen. Älä kuitenkaan käytä metalliharjaksia nupukille.




Biancolta löytyy keinonahalle oma
suojavaahto, joka toimii keinokengälle
myös puhdistusaineena.
Keinonahka on käytännössä muovia. Moni kritisoi nahkakenkiä niiden eläinperäisen lähteen takia, mutta kehtaisin väittää, että keinonahan valmistusprosessi on enemmän ympäristöä kuormittavaa. Nahka kun otetaan ns. hyötyeläimiltä. Jos lehmä tapetaan ruuaksi, niin miksi ei samalla hyötykäytettäisi koko eläintä ja tehtäisi nahasta kenkiä, laukkuja yms. 
Keinonahan huolto unohdetaan usein kokonaan. Ajatusmaailma keinonahkaiseten kenkien kohdalla on  usein "mää heitän nää kuitenkin kohta roskiin kun ei nää kestä". Keinonahalle on kuitenkin omat aineensa ja useinmiten ne "yleissuihkeet" eivät käy. Jollakin merkeillä on keinonahalle oma suojavaahto, mikä pitää pinnan kimmoisana ja pehmeänä ja suojaa ennen kaikkea keinonahalle todella karua pakkasta vastaan. Jos keinonahkaa ei suojata, se saattaa repeytyä tai lohkeilla käytössä, jolloin sitä ei voida korjata millään tavalla. Keinonahka kenkien hyvät puolet ovat niiden vettähylkivämpi pinta (kuin nahka) ja keinonahkaiset ovat useinmiten halvempia kuin nahkakengät.


Pohjalliset!!
ovat lähes yhtä tärkeitä kengän suojaamiseen, kuin kengän pintaa suojaavat tuotteet.
Pohjalliset vasemmalta oikealle: Holvikaarta muotoileva pohjallinen, ohut nahkapohjallinen, puuvilla pohjallinen, ohut yleispohjallinen (muutamaan käyttöö), lämmin fleece pohjallinen, lämpöä blokkaava/sitova lampaanvilla pohjallinen, vaahtomuovinen päkiätyyny, silikoni päkiätyyny.
Pohjallinen suojaa pohjavuorta likastumasta ja imemästä kosteutta, ja suoraan sanottuna, hikeä! Pohjavuorit ovat useinmiten nahkaa ja nahka imee itseensä kaiken. Pohjallista vaihtamalla pidät kengän raikkaampana ja ehjempänä huomattavasti pidempään.
Pohjallinen on usein myös hyväksi jalalle. Ohutpohjaisissa kengissä se pehmentää askelta ja saa usein holvikaaren istumaan paremmin.
Vaikka et kärsisi korkean tai matalan holvikaaren ongelmista, voit huoletta käyttää holvikaarelle tarkoitettuja pohjallisia. Tämän kaltaiset pohjalliset auttavat kengän istuvuudessa. Kaikissa kengissä kun ei ole muoltoitua pohjaa.
Korollisiin kenkiin pehmentävä päkiäpohjallinen on ihan huippu. Itse en suostu enää olemaan ilman. Pehmentävä vaahtomuovinen päkiäpohjallinen on eri asia kuin silikoninen päkiäpohjallinen. Silikoninen toimii parhaiten estämään jalan liusumista eteenpäin avokärkisissä korkkareissa ja sandaaleissa. Vaahtomuovisen pohjalisen voit pukea mihin tahansa korollisiin kenkiin poistamaan painetta päkiältä ja pehmentämään askelta.
Niin kuin päkiälle, myös kantapäälle löytyy pehmentävää tyynyä. Kantapään luupiikistä kärsivälle tai kenkiin, joissa on kova kanta tai korko, tyynyt ovat älyttömän hyvät! Suosittelen.
Näin talven lähestyessä kannattaa hommata vuorettomiin kenkiin talvipohjalliset, joilla saa kengästä lämpimän, ja näin voit käyttää kenkääsi pidemmän kauden.


VINKKEJÄ KENKIEN OSTOON

* Muista kenkiä ostaessa miettiä niiden käyttötarkoitusta! Ulkoiluun, city-kengäksi, työkengäksi sisälle, yleiseen käyttöön? Välikauden kenkä vai talvikenkä. Siten myyjän on helpompi etsiä ja suositella sinulle kenkää oikeaan käyttötarkoitukseen.

* Materiaali: Nahkaa vai keinonahkaa?

Mikäli olet ostamassa ajatonta saapasta tai nilkkuria, jonka haluan kestävän pitkään, valitse nahka! Nahka on helpompi huoltaa, korjauttaa ja se muokkautuu jalkaan paremmin kuin keinonahka. Nahka myös hengittää, joten sisäkengäksi ehdottomasti nahkakengät.

Mikäli mielessä on syyskauden trendikenkä, joka ei ehkä ole muodissa enää ensi vuonna, voit valita keinonahkaisen mallin. Kenkä on luultavasti halvempi kuin nahkainen ja kestää sen tarvittavan kauden. Luultavasti ei kauheasti pidempään. Keinonahka hylkii myös vettä hieman paremmin kuin nahkakenkä.

Jos olet äiti, joka ostaa tyttärelleen syyskenkää, suosittelen keinonahkaista. Sitä kun ei enää ensi vuonna haluta käyttää ja teini-iässä kiinnostaa moni muu asia enmmän kuin kenkien käyttö ja huolto;) Äidin rahapussille fiksumpi vaihtoehto on halvempi keinonahka.

MIKÄÄN nahkakenkä tai keinonahkakenkä ei kelpaa vesikelin kengäksi lätäköihin. Syksyn pahimpien sateiden aikana kannattaa turvautua kumisaappaisiin tai core-tex kenkiin, tai sitten kulkea autolla ;D

* Jos ostat nahkakenkää, muista, että nahka venyy ja muokkautuu vähän samaan tapaan kuin farkut. Kenkä saa olla leveydestä hieman tiukka. Se kyllä venyy käytössä.
Keinonahkakenkään ei tilaa tule samalla tavalla ja kenkä saa olla jo sovitus vaiheessa "täydellisen kokoinen".

* Osta kengät mieluummin pohjallis-varalla kuin ilman. Nahkaista kenkää voi sisäänajaa muutaman kerran ilman pohjallista, mutta pohjallinen on ehdottoman suotava jatkokäyttöön.

* Sisäänaja kengät! Älä laita uusia kenkiä ensimmäisellä kerralla koko päiväksi jalkaan. Sisäänaja kengät käyttämällä niitä aina muutama tunti kerrallaan. Kenkä muokkautuu ja jalka tottuu kengän malliin.

Jutussa käytetyt hoitotuotteet: Bianco Footwear 

Näillä eväillä kohti syksyn shoppailuja ja sateita:)!!! 






PÄIVÄN ASU - Sähkönsinistä ja brogue-kuvioita

Inspiraatio Elle-lehdestä 10/2013. Siniset asusteet ja yksityiskohdat on syyspukeutumisessa ihanan hip:)
Tänään loikkasin yhteen syksyn suosikkiväreistäni, sähkönsiniseen. 

Sähkönsininen on ihana tehoste ja asuste väri, miksei myös siis käyttökelpoinen vaatekappaleissa.

Pöngin aina sillon tällön vaatekaappini syövereistä vähälle käytölle jääneitä vaatteita tai vaatteita, jotka on mahdollisesti unohtunut jonnekkin muiden vaatteiden alle esim. pyykkikoriin;p
Tänään löysin aamulla pari vuotta sitten ostetun Gina Tricotin shortsi-haalarin. Olisko tuolloin löytynyt ale-rekistä alle kympillä.  Muistin, että haalarissa oli ongelmia nappien kiinni pysymisen suhteen tuosta rintavarustuksen kohdalta, mutta himskatti, mähän olinkin korjannut sen ongelman. Kiva. Haalari on ihana työvaate, koska se on väljä ja viileä. Nahkafetistinä nappasin haalarin kaveriksi loppukesästä ostetun keinonahkahihaisen bleiserin ja upeet Biancon kiiltonahkaiset nilkkurit. Viininpunaa kynsiin ja Tadaa!


Kuin lapsi karkkikaupassa. Tääl ois laatikko tolkulla uutuuksia;)


Tämmösiä tänään. Haalari vanha (Gina Tricot 2011), Bleiseri - H&M, Kaulakoru - Bianco, Kengät - Bianco

Biancon Belinde leather boot
 Mä olen suutari-koulusta asti ollut näiden Brogue-kuviointien fani. Näitä oli huippu kiva tehdä ja ne tuo semmosta vanhanajan herrasmiestyyliä kenkiin. Ihanaa nähdä, että niitä on nyt taas paljon kengissä, niin naisten kuin miestenkin.

Miesten Martin Leather boot Bianco

Miesten Sole leather lace shoe Bianco

Bennedikte Leather boot Bianco

torstai 10. lokakuuta 2013

KOKKAILUA - ja hemmottelua

Vaikka monessa asiassa olen vajavainen, niin hitto, mää osaan tehdä ruokaa! Hemmetin hyvää ruokaa! Oon niin ilonen, että pystyn hemmottelemaan itseäni myös lihattomalla:D

Eilen lähdin hulluille päiville, ihan vain ruokakauppaan. Bongasin pari hyvää tarjousta ja ihanaa ruokaa ja lähdin illalla hamstraamaan moiset herkut. Risottoriisi, kampasimpukat ja viikunahillo oli kauppalistalistalla.

Tarttuipa sieltä vähän muutakin mukaan:
* Risottoriisi (1kg paketti 2,90€, norm. 500g 2,85€)
* Kampasimpukat (Stockmann Deli pakaste 500g 15,50€ (31€/kg), norm. 44€/kg)
* Pinjansiemeniä
* Viikunahillo 2€/purkki
* Timjami 0,85€
* Valkosipulimarionoituja oliiveja
* Mango-rahkaa
* Pari maustepurkkia, vaikka "tarjous" sinänsä on huijausta, 1€/prk. Prismasta saa 0,95€/ prk, mutta seassa oli minulle täysin tuntematon mauste "Persillade", joka sisältää persiljaa ja valkosipulia. Mielenkiinnosta oli pakko napata mukaan.


Kotiin päästyäni valmistin kuitenkin jotain aivan muuta, kuin mitä hulluilta tuli ostettua. Illallisena sain nauttia jotain päätä räjäyttävää: Portobello- sieniä, keitettyä parsaa, uppiksia AKA uppomunia ja hollandaise-kastiketta sekä kyytipojaksi valkoviiniä. Niiiiiiiiin hyvää!!
Elämäni ensimmäinen hollandaise-kastike onnistui oikeastaan täydellisesti ja uppiksetkin alkaa luonnistuun mestarikokin elkein. SUOSITTELEN!!

Koko annokseen tarvitset:

2-4 Portobello sientä
Nippu tankoparsaa (mahd. tuoretta)
5 kananmunaa
n. 200g voita (pienempikin määrä riittää)
n. 3 rkl sitruunan mehua
Mausteita (suola, valkopippuri, mustapippuri, timjami)

* Valmista ensimmäisenä parsat ja hollandaise

* Laita parsojen keitinvesi kiehumaan ja valmista siinä vesihauteessa hollandaise

* Vatkaa 3 keltuaista, valkopippuri ja suola vesihauteessa, niin kauan kunnes seos sakenee.

* Lisää voi nokareina, jatka vatkaamista koko ajan

* Kaada sekaan 3 rkl vettä ja kuumenna edelleen. Lissä lopuksi sitruunamehu. Sekoittele kastike tasaiseksi ja kirkkaaksi hiljaisella lämmöllä. Jätä hetkeksi lepäämään.

* Keitä kuorittuja parsoja ( n. 2cm kannasta pois ja nupun alta kuorimaveitsellä kuori pois) suolalla maustetussa vedessä n. 5-10 min. Paista samalla suolalla ja pippurilla maustetut Portobello sienet molemmin puolin. HUOM! Sienet kannattaa paistaa ensin hattu ylös päin, että nesteet pääsee valumaan pois. Kun käännät sienet (kanta ylöspäin) lisää suola ja pippuri.

* Valmista lopuksi uppikset. Odota että vesi alkaa kiehua kevyesti ja sekoita veteen pyörre. Riko kaksi munaa suoraan veteen. Keitä n. 2min.

* Kokoa herkullinen annos lautaselle ja mausta vielä tarvittaessa suolalla, pippurilla, timjamilla ja sitruunalla.





Nauti valkoviinin kera.

Viini suositukset:

Santa Helena Varietal Chardonnay 2013 - Chile
Sunrise Charnonnay 2012 -Chile

tiistai 8. lokakuuta 2013

KOKKAILUA - Lihaton jatkuu, ideat lisääntyy. Linssipadan ohje

Syksyisen metsäretken inspiroimana kaivelin tänään netistä reseptin, jonka olen joskus bongannut Anu Harkin "Koto" ohjelmasta. Resepti oli hyvä idea, mutta vaati mielestäni hieman muokkaamista ja täydentämistä. Tässä siis ihana tulinen, lämmin ja syksyinen linssipadan ohje alá Minä:

Syksyinen ja tulinen Linssipata

Tarvitset:

3 sipulia
3-4 valkosipulin kynttä
n. 3 cm palan tuoretta inkivääriä
1-2 kokonaista punaista chiliä
3 porkkanaa
kasvisliemi kuution
(tai n. 5 dl kasvislientä)
1,5 prk tomaattimurskaa
1 tlkn olutta
6 dl vihreitä ja punaisia linssejä
(tässä 3dl ja 3dl)
5 dl vettä (tai

(maun mukaan herkkusieniä)
(1 appelsiinin)

Mausteita
(suola, pippuri, sokeri, tuore silputtu persilja)

*Pilko yksi sipuli ja valkosipulit paistokasariin tai kattilaan ja kuullota öljyssä

*Lisää joukkoon tomaattimurska ja paloiteltu inkivääri, anna hautua pieni hetki

*Lisää joukkoon lohkoiksi paloitellut sipulit ja porkkanat, linssit, puolet oluesta, puolet vedestä (tai kasvisliemestä), kasvisliemikuutio ja pieneksi pilkottu chili. Lisää myös mausteet: suola, pippuri, 1tl sokeria ja puolikkaan appelsiininmehu.

*Anna padan hautua ja porista hiljalleen n. 30 - 45min, aina välillä sekoitellen. Lisää nestettä (vesi, olut) aina tarvittaessa.

*Lisää loppuvaiheessa halutessasi herkkusienet (säilyke tai paistetut) ja kourallinen hienonnettua persiljaa.

*Tarjoile ja nauti muutaman appelsiini lohkon kera.

VINKIT:

*Appelsiinimehu ja sokeri syventävät makeudellaan muuten melko "tuhtia" pataa

*Laita chilit pataan ilman siemeniä. Kahdesta chilistä riittää jo aika paljon potkua, joten suosittelen ei niin tulisen ystäville vähempää chilimäärää

*Tarjoile appelsiinin lohkojen kanssa, raikastavat ruokaa mukavasti.

*Padan voi tarjoilla myös lihan kera. Lisää sekaan (tai kylkeen) pitkään haudutettua tai paistettua possua.







Ihanaa ja lämmintä syksyä hyvän ruuan parissa!

maanantai 7. lokakuuta 2013

PÄIVÄN ASU - Paitamekon ja syksyn helmassa

Tämän päivän asu on omaa käsialaani. Paitamekko syntyi TV-ohjelma Geordie Shoren innoittamana. Kyllä, minä katson sitä sarjaa, lähes joka ilta oikeastaan. Ääliöt, pinnallisuus ja teinihömppä on mun "aivot narikkaan" viihdettä ja nautin niistä kovasti. Jersey Shore, Geordie Shore ja The Valleys.. kaikki menee;)

No joka tapauksessa, Geordie Shoressa henkilöhahmo Vicky:llä oli kiva paitamekko, jonka selässä oli pyöreä aukko. Löysin Eurokankaasta ihanan trikookankaan ja halusin toteuttaa tuon mekon jossain määrin. Mun ompeleminen on semmosta kokeilua, mutta lopputulokseen olen tyytyväinen. Kaavat on käytännössä piirretty toisesta paidasta ja loppu on surauteltu lukuisien sovituksien jälkeen kasaan. Olen siis jo yhden vaatteen verran toteuttanut lupaustani siitä, että teen enemmän vaatteita itse. Jes!

Paitamekko pääsi mun kanssa tänään syysretkelle Lapinniemen luontoon:)







Mekon kaverit:
Laukku - Marimekko, Minimatkuri
Huivi - Bianco
Takki- Vila Clothes

Monta vuotta palvellut suosikki nahkalaukku, Marimekon Minimatkuri

torstai 3. lokakuuta 2013

PÄIVÄN IDEA - Soija-perunasoselaatikko

Lihaton lokakuu alkoi hieman tahmeasti kiireen kourissa, mutta nyt on hyvä fiilis, vaikka oon potenu flunssaa ja vatsaa tänään.
Mun on pitkään tehnyt mieli liha-perunasoselaatikkoa, ja kiireisenä ihmisenä etsinyt sitä kaupan hyllyltä. Harmi, että mikään tuotemerkki ei tarjoa laktoositonta vaihtoehtoa.
Löydettyäni Prismasta soijarouhetta kohtuu hintaan (2,75€/ 500g vr. Valintatalossa sama pakkaus yli 4 euroa) päätin toteuttaa perunasoselaatikon soijan kera.
Kehittelin sitten ihan täysin oman, melko loistavan, reseptin. Vaikka itse sanonkin ;)

Tarvitset:
1 kg ruokaperunaa
2 dl tummaa soijarouhetta
1 sipulin
kasvisliemikuution
(tai n. 5dl valmista kasvislientä)
n. 1,5 dl maitoa
iso nokare voita

mausteita:
suola
mustapippuri
jauhelihamauste
timjami
1/2 limen tai sitruunan mehua 


Kuori ja keitä perunat. Valmista muusi. Itse tykkään hieman "kokkareisesta" muusista ja teen muusin aina käsin survimella. Sauvasekoitin on myös kätevä. Lisää muusiin n. 1,5 dl maitoa ja voita maun mukaan. Mausta suolalla, mutta muista että maustetusta soijarouheesta tulee vielä lisää makua.

Valmista soijarouhe ohjeen mukaan. Perus valmistusohje 1 osa rouhetta, 2 osaa vettä ja kiehauta
muutama minuutti. Tässä 2dl soijarouhetta ja 4dl vettä. Mittaa aineet kattilaan ja lisää mukaan kasvisliemikuutio tai kiehauta valmiissa kasvisliemessä.

Pilko sipuli pieneksi ja paista pannulla. Lisää paistettu sipuli valmiiseen soijarouheeseen. Mausta soijarouhe (huomaa että kasvisliemi on maustanut rouhetta jo).

Minä kokeilin huijata itseäni uskomaan rouhetta jauhelihaksi ja käytin mm. jauhelihamaustetta ja paaaaaljon timjamia, sillä se on mun lempiyrtti. Sopii kaikkeen, aina! Suolaiseen ruokaan kannattaa myös lisätä pieni määrä sokeria,
joka tasapainottaa makuja suolan kanssa.
Lopuksi puristin sekaan puolikkaan limen mehun tuomaan happoa ruokaan.

 Jos mausteet ja kasvisliemi(kuutio) löytyy jo omasta kaapista, tämä kattilallinen (4-6 annosta) maksaa          alle 2 euroa!!!

Toki esim. maito ja timjami maksavat lisää, jos niitä täytyy tätä varten hankkia, mutta mun tämänpäivänen kauppareissu osottautui halvaksi.

Perinteisesti nautin sörsselin ketsupin, suolakurkkujen ja maidon kera:)
Ja oli muuten hyvää. Lisäksi tästä vielä useamman kerran eväät töihin ja osan pakkaseen.

Suosittelen!



KUUKAUDEN HAASTE - Lihaton lokakuu


 Katsoin tuossa taannoin Docventuresin jakson, jossa esittivät dokumenttielokuvan "Food inc.". Food inc. kertoo karulla tavalla siitä, mitä ihmiset naamaansa änkeävät. Tehotuotanto, eläinten olot ja lihan laatu on jotain niin ällöttävää, että pienemmästäkin rupeaa pieni ihminen miettimään ruokailutottumuksien parantamista. Toki Food inc. on Amerikan maasta kertova ja uskon, että olot Suomessa ovat lähtökohtaisesti paremmat, mutta patistaa se silti seuraamaan ruoka-aineita paremmin.Ja kyllä Suomestakin löytyy kaupanhyllyiltä tavaraa, jotka on tuotettu suurien ulkomaalaisten tuotejättien toimesta, joilla ei todellakaan ole puhtaat jauhot pussissa. Sveitsiläinen tuotejätti Nestle, mm. pumppaa vettä myyntiin kauppojen hyllyille kylistä, joille ei jää itselleen puhdasta juomavettä, ja tekee sen hymyssä suin (kts. linkki alempaa).

Olen katsonut myös muutamia samoja aiheita, kuin Food inc., käsitteleviä ohjelmia brittikokki Jamie Oliveri:n ja Gordon Ramsey:n luotsaamina.
Jamien ohjelma, joka käsitteli aihetta kana; kanaloita, kanan käsittelyä ja kanaruokia, sai minut jättämään nugetit kokonaan pois ruokalistaltani.
En ole sellainen ihminen että pitäisin nyt kamalan messun  ja postaisin kuvia ja videoita kanaloista, itsekin pitänyt silmät kiinni suurrimman osan ajasta noita katsellessa, mutta kehoitan ihmisiä miettimään. Tiedän, että fiksut tyypit ymmärrätte ja haluatte ehkä jopa tehdä muutoksia, muille en edes yrittäisi selittää;)
MUTTA siis jos kiinnostuit aiheesta tehotuotanto enemmän ja haluat informaatiota, niin kurkkaseppa vaikka alla olevat linkit:

Älä syä mua! Mää oon syyslomalla nyt!
Jamie Oliverin "kanaillallinen"
(youtube tarjoaa 5-osaa aiheesta)
http://www.youtube.com/watch?v=PCBtkVSk3OU

Food inc.
http://www.youtube.com/watch?v=dkL2Q_kCRms

Verkkomedia.org:in artikkeli Nestlen edesottamuksista
http://www.verkkomedia.org/news.asp?mode=3&id=8781


 Docventuresin Riku ja Tunna haastoivat lokakuun alussa koko Suomen lihattomalle lokakuulle ja homma lähti rullaamaan yli 25 000 facebookissa ilmoittautuneen suomalaisen voimin. Itse klikkasin "join" 1.10. maanatai-iltana, oltuani päivän ilman lihaa.

 Rakastan ruuan laittoa ja ruokaa ylipäätään ja aiheesta kiinnostuneena, lähdin mukaan aiheesta kiinnostuneena:) Syön päivittäin paljon kasvisruokaa, tai lihaa ei vain tule ostettua. Alkuun ajatus lihattomasta hirvitti.. syyskuun viimeisenä iltana kun tuli nautittua pekoniranskalaisia. Nyt uskon, että suoriudun haasteesta, vaikka kaksi ensimmäistä päivää ovat olleet melkoista taistelua.

Lihaton lokakuu - 1. ja 2. Päivä
Maanatai aamuna töissä raksuttaa pieni pää kassan takana kun kelaan omia kasvisruokareseptejä ja ideoita lokakuun ruokalistaan. Tiedän tekeväni hyvää kasvisruokaa, mutta entäs toi aika? Sitä kun ei ole. Tämäkin päivä tulee olemaan yhtä juoksua. Hektinen arki pakottaa usein ostamaan eineitä tai vierailemaan kahviloissa ja ravintoloissa. Kasviseineitä löytyy kaupanhyllyltä vähän ja eipä ne suurinosa houkuttelekkaa, onneksi.

Ensimmäisen päivän menu:
Kahvi + croisant
Tomaatti-vuohenjuusto- keitto, kaalisalaatti ja pinaattisämpylät
3 sieni-juusto-lämppäriä (lämminvoileipä, ruisleivästä)
suolakurkkua ja sipsejä

Säälittävä tuo menu.. ihan hävettää. Töistä palatessa teen innoissani itselleni lämpimiä voileipiä, joita en ole tehny hetkeen. Huudellessani ystävääni vellihousuksi, kun hän ei lähtenyt lihattomalle mukaan, sain vastineeksi kommentin "katsotaan kuka tässä on kohta vellihousu", taisi viitata vatsani toimintaan... No kun viimeinen palanen ruisleipää putoaa kurkusta alas vatsani kääntyy ympäri, ja seuraavaksi pelaankin Minion rush:ia WC:n puolella jokusen tovin. Miten tässä näin kävi? Oon mää noita leipiä nyt ennenkin syönyt.. (Nyt päivän mietittyäni tajuan, että luultavasti ruisleivän runsas kuitupitoisuus on syypää. En ihan hirveästi syö leipää arkisin).
Tästä selvittyäni napostelen illalla mm. sipsiä ja suolakurkkua.
Herään yöllä vatsan murinaan, mutta koitan saada nukuttua. Ei onnistu, flunssakin meinaa yllättää. Nousen sängystä ja hiippailen jääkaapille toivoen, että siellä on jotain pientä, jolla voin rauhoittaa vatsani. Suolakurkku. Istun sohvalle ja katselen öistä Tampereen siluettia ja tungen suolakurkkua naamaan. Aamulla maha kurisee taas.

Toisena päviä herään töihin ajoissa. Pakko ehtiä kauppaan hakeen eväät. Kaupasta ostan aprikoosivispipuuroo (mun suosikki), nuudeleita, kasvipyöryköitä ja pari Power cow makupalaa. Prisma tarjoaa myös soijarouhetta huomattavasti huokeampan hintaa kuin meidän lähikauppa Valintatalo. Valintatalossa paketista saa maksaa yli 4 euroa, kun Prismasta paketti irtoo hintaan 2,75e, jes!! Mutta eipä tuo menu vieläkään kovin hohdokkaalta näytä, mutta parempi kuin eilen:

Toisen päivän menu:
Uppomunia, parsakaalia ja pahaa sienisalaattia

Aprikoosivispipuuro + maito ja kahvi
Banaani ja makupala
2 avocado-juusto-kurkku ruisleipää ja mummon mehua
Cokis zero ja välipalapatukka
Pinaattik.. eiku Parsaa ja uppomunaa + pahaa sienisalaattia
Makupala

Kiire päivä taas ja nuudelit ja kasvispyörykät tuli vedettyä töissä seisaallaan. Lujaa vauhtia kaverille meikkaan ja sittä sitten sambakeikkaa kohti.  Olipa ihana ystäväni minulle loihtinut välipalaksi avocado-juusto-kurkku voileivät ja tuli hyvä mieli ja olo niiden jälkeen.
Koko ilta kuluu keikalla ja eväänä on cokista. Onneksi nää ihanat ihmiset pitää huolta ja saan välipalapatukan. Keikalta lähtiessäni ajan autoa kaksinkerroin. Mahan saattuu ihan kamalasti, olinkohan liian pitkään syömättä? Pakko käydä kaupassa. Nälissäni keksin, että pinaattikeitto ja pari munaa ois nyt ihanaa. Kävelen lähikaupan pakaste hyllylle ja voi PER..!!! Laktoosittomat pinaattikeitot loppu. Myöskään pinaattia ei löydy, että voisi keiton valmistaa itse. Ketutus on kova ja mahaan sattuu! Nappaan äkkiä pari pussia parsaa ja sienisalaatin.
Kotiin päästyäni ajattelen, että vetäistääs tosta parsakratiini ja pari uppomunaa. Kaapista ei löydykkään aineita kratiiniin, kiva, se on sitten mikrolämmintä parsaa. Myös sienisalaatti osoittautuu kamalaksi (vaikka kuinka yrittäis ite tuunata), sillä siitä löytyy majoneesia, joka on mun inhokki. Vaatimattoman iltapalan hohdokkain osa on uppomunat. Väsyynenä ja flunssaisena istun koneen ääreen ja lohdutan itseäni makupalalla. Huomenna mä tsemppaan!

Illalla luvassa postaus onnistuiko tsemppaus ja jakoon tulee muutama kasvisruoka resepti.